요리 소개
볶음밥은 밥과 각종 재료를 함께 볶아 만드는 간편하면서도 맛있는 요리입니다. 냉장고에 있는 재료를 활용하기 좋고, 한 그릇으로 든든한 식사가 됩니다.
📊 영양 정보 (1인분 기준)
420kcal
칼로리
14g
단백질
52g
탄수화물
18g
지방
🥬 재료
찬밥1공기
계란2개
대파1/2대
당근1/4개
햄 또는 베이컨50g
간장1큰술
참기름1/2큰술
식용유2큰술
소금, 후추약간
👨🍳 조리 순서
- 1
대파, 당근, 햄은 잘게 다져 준비합니다.
- 2
달군 팬에 기름을 두르고 계란을 넣어 스크램블합니다.
- 3
같은 팬에 기름을 더 두르고 햄과 채소를 볶습니다.
- 4
찬밥을 넣고 밥알이 하나하나 떨어지도록 볶아줍니다.
💡 센 불에서 빠르게 볶아야 밥이 눅눅해지지 않아요
- 5
간장으로 간을 하고 계란을 다시 넣어 섞어줍니다.
- 6
불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다.
✨ 요리 팁
- •찬밥을 사용해야 밥알이 잘 떨어집니다
- •재료는 모두 비슷한 크기로 다지면 보기 좋습니다
- •김가루나 깨를 뿌려 먹으면 더 맛있습니다