요리 소개
삼겹살 구이는 돼지 삼겹살을 구워 쌈 채소와 함께 먹는 한국의 대표적인 고기 요리입니다. 기름기가 적당히 있어 육즙이 풍부하고, 소주와의 궁합이 최고입니다.
📊 영양 정보 (1인분 기준)
450kcal
칼로리
18g
단백질
2g
탄수화물
42g
지방
🥬 재료
삼겹살400g
상추한 묶음
깻잎10장
마늘10쪽
청양고추3개
쌈장3큰술
소금약간
참기름1큰술
👨🍳 조리 순서
- 1
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 자르거나 통으로 준비합니다.
- 2
쌈 채소는 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 마늘은 편 썹니다.
- 3
달군 팬이나 그릴에 삼겹살을 올립니다.
💡 기름이 많이 나오면 키친타월로 닦아주세요
- 4
한 면이 노릇해지면 뒤집어 굽습니다.
- 5
마늘도 함께 구워주고, 기호에 따라 소금이나 기름장에 찍어 먹습니다.
✨ 요리 팁
- •냉동 삼겹살은 해동 후 물기를 제거해야 잘 구워집니다
- •김치와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다
- •된장찌개와 함께 먹으면 환상의 조합입니다