요리 소개
떡볶이는 쫄깃한 떡을 매콤달콤한 고추장 양념에 볶아 만든 한국의 대표적인 분식입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로, 길거리 음식의 왕으로 불립니다.
📊 영양 정보 (1인분 기준)
380kcal
칼로리
8g
단백질
72g
탄수화물
6g
지방
🥬 재료
떡볶이 떡300g
어묵2장
대파1대
양배추2장
고추장2큰술
고춧가루1큰술
설탕1큰술
간장1큰술
다진마늘1/2큰술
물300ml
👨🍳 조리 순서
- 1
떡은 찬물에 5분간 담가 부드럽게 해줍니다.
- 2
어묵과 양배추는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 3
냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 마늘을 넣고 섞어줍니다.
- 4
양념장이 끓으면 떡과 어묵을 넣고 중불에서 졸입니다.
💡 자주 저어주지 않으면 바닥에 눌어붙어요
- 5
떡이 부드러워지고 양념이 졸아들면 대파를 넣어 마무리합니다.
✨ 요리 팁
- •라면 사리를 추가하면 라볶이가 됩니다
- •삶은 계란을 넣으면 더 든든합니다
- •치즈를 뿌리면 치즈떡볶이가 됩니다